Saat kalian berlibur ke suatu tempat, kurang lengkap jika belum mencicipi makanan lokal kas daerah tersebut, nah berikut ini adalah beberapa daftar makanan yang kalian wajib coba jika kalian pergi ke Korea.

1. 떡볶이 (Tteokbokk-i)

 

Sejak debutnya di tahun 1950an, tteokbokk-i telah menjadi salah satu makanan jalanan yang paling populer di Korea. Ini adalah camilan lezat yang terdiri dari kue beras yang kenyal, kue ikan, dan telur rebus dengan saus pedas gochujang (saus sambal). Kalian dapat menemukan tteokbokk-i di bunshikjip (snack bar), pojangmacha (kios jalanan) atau di restoran.

2. 김밥 (Kimbap)

Kimbap adalah hidangan Korea yang terkenal dan pilihan ideal untuk doshirak (makanan yang dikemas). Ini dibuat dengan nasi dan bahan-bahan lain yang digulung dalam lembaran kering rumput laut. Kimbap sangat nyaman dibawa kemana-mana dan merupakan teman yang sempurna untuk menemani kalian berpiknik.

3. 순대 (Soondae)

Soondae Korea adalah sajian unik dari sosis darah yang dibuat dengan isian usus yang dikukus. Isinya biasanya terbuat dari daging cincang, beras, dan sayuran. Soondae dapat dengan mudah ditemukan di pedagang kaki lima dan merupakan hidangan lezat untuk dicoba jika kalian ingin mencoba sesuatu yang baru.

4. 치맥 (Chimaek)

Chimaek adalah istilah yang sangat populer yang menggambarkan makan KFC (Korean Fried Chicken) sambil minum maekju (bir). Ayam goreng Korea termasuk ayam goreng klasik dan ayam yang dibumbui khusus. Tidak seperti ayam goreng Amerika yang biasa kalian temui, ayam goreng Korea digoreng dua kali, itu yang membuatnya menjadi lapisan luarnya yang lebih renyah dan sedikit berminyak. Nikmati chimaek bersama teman untuk makan atau camilan lezat!

5. 막파 (Makpa)

Makpa adalah frasa yang dapat digunakan untuk menggambarkan minum makgeolli sembari makan pajeon. Makgeolli, yang merupakan anggur beras Korea, adalah pelengkap sempurna untuk pajeon. Tapi tentu saja, pajeon bisa dinikmati dengan atau tanpa makgeolli. Pajeon adalah panekuk lezat yang terbuat dari adonan yang mencakup telur, tepung terigu, tepung beras, daun bawang, dan bahan-bahan lain seperti daging. Sangat enak untuk makan sebagai camilan, makanan pembuka atau bahkan makanan ringan.

6. 팥빙수 (Patbingsu)

Tetap dingin meski Korea sedang musim panas dengan mencoba patbingsu. Patbingsu adalah dessert es serut Korea yang lezat yang biasanya diberi kacang merah dan bahan-bahan lain seperti buah segar dan susu kental. Jika kalian bukan penggemar kacang merah, kalianbisa juga mencoba bingsu, yang rasanya sama nikmatnya, hanya saja tanpa kacang merah.

7. 짜장면 (Jjajangmyeon)

Jjajangmyeon adalah hidangan Korea yang menjadi favorit mereka yang ingin mendapatkan makanan yang diantar. Hidangan mi ini terdiri dari saus saus hitam tebal, daging potong dadu, dan sayuran. Ini makanan delivery yang enak jika kalian tinggal di Korea.

8. 냉면 (Naengmyeon)

Segarkan diri kalian dengan hidangan mie Korea, naengmyeon. Awalnya makanan lezat ini termasuk makanan di Korea utara, namun naengmyeon sekarang menjadi pilihan populer di kalangan penduduk setempat yang ingin tetap tenang selama musim panas. Naengmyeon adalah hidangan yang terbuat dari mie panjang dan tipis. Mul naengmyeon terdiri dari sup dingin yang terbuat dari kaldu sapi, ayam atau dongchimi sementara bibim naengmyeon dibuat dengan saus gochujang (saus sambal) pedas.

9. 칼국수 (Kalguksu)

Hidangan mie lainnya yang harus kalian coba di Korea adalah kalgugsu. Perpaduan antara kaldu hangat dan mie tepung gandum yang kenyal sangat cocok untuk makan siang atau makan malam. Jika kalian pecinta makan mie, kalguksu adalah suatu kewajiban!

10. 삼계탕 (Samgyetang)

Samgyetang adalah sup ayam ginseng yang terdiri dari ayam utuh yang diisi dengan bawang putih, beras, jujube, dan ginseng (semua bahan yang sangat sehat). Sup hangat ini populer selama hari-hari musim panas di Korea dan diyakini dapat meningkatkan kesehatan kalian saat dimakan pada hari-hari 'sambok'.

11. 부대찌개 (Budaejjigae)

Cobalah budaejjigae, yang secara harfiah diterjemahkan menjadi sup pangkalan militer. Hidangan ini menjadi populer tak lama setelah Perang Korea. Tentara yang tinggal di pangkalan militer AS akan mengambil makanan surplus dan menggabungkannya ke dalam sup. Budaejjigae masih tetap populer karena rasanya yang kaya. Budaejjigae biasanya dibuat dengan ham, sosis, spam, kacang panggang, kimchi, dan gochujang. Namun, itu sangat dapat disesuaikan karena Anda dapat menambahkan bahan favorit kalian termasuk bacon, tahu, mie instan, tteok (kue beras), keju dan sayuran.

12. 갈비 (Galbi)

Jika kalian menyukai BBQ Korea, galbi harus dimiliki! Galbi adalah hidangan daging iga sapi Korea yang direndam dalam saus manis dan gurih yang terdiri dari kecap, bawang putih, gula, dan bahan lainnya. Untuk mendapatkan pengalaman lengkap, kalian haru pergi ke restoran di mana kalian bisa memanggang galbi kalian sendiri.

13. 비빔밥 (Bibimbap)

Jika kalian mencari pilihan yang lebih sehat, cobalah bibimbap! Bibimbap terdiri dari nasi yang dicampur dengan namul sehat (sayuran berbumbu) dan daging iris, dan di atasnya terdapat telur goreng dan beberapa gochujang (pasta sambal). Hidangan gurih ini mengisi perut kalian tanpa terlalu berat dan cocok untuk kalian yang lagi diet.

14. 계란빵 (Gyelanbbang)

Gyelanbbang adalah camilan lezat yang dapat kalian beli dengan mudah di jalanan Korea. Ini adalah roti lembut seperti muffin dengan telur di dalamnya. Gyelanbbang adalah snack sempurna yang sederhana untuk menjadi teman nyemil kalian sambil menjelajahi Korea.

15. 호떡 (Hotteok)

Hotteok adalah street food populer Korea yang sempurna bagi mereka yang memiliki suka dengan manis-manis. Pancake yang hangat dan adonan ini diisi dengan gula, kayu manis, dan kacang. Pastikan Kalian memakannya saat hangat dan baru saja diangkat dari wajannya untuk bisa menikmati bagian luarnya yang sedikit renyah dan hangat dan lengket.